articolo donatella bielli

La dipendenza dal gusto del cibo

La dipendenza dal gusto del cibo Attenzione a grassi e zuccheri, perché attivano i centri del piacere del cervello come le sostanze stupefacenti. i cibi ricchi di grassi e di zuccheri sono responsabili infatti del rilascio di dopamina, che è il segnale relativo alla necessità di fissare in memoria che quella determinata sostanza e il

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