Attenzione a grassi e zuccheri, perché attivano i centri del piacere del cervello come le sostanze stupefacenti. i cibi ricchi di grassi e di zuccheri sono responsabili infatti del rilascio di dopamina, che è il segnale relativo alla necessità di fissare in memoria che quella determinata sostanza e il relativo comportamento di assunzione devono essere ripetuti nel tempo. Alla fissazione in memoria si associa il desiderio di quello specifico cibo e la ricerca compulsiva dello stesso.
La dipendenza dal gusto del cibo Per saperne di più: http://www.stateofmind.it/2018/07/dipendenza-gusto-cibo/